Kundenbrief 07/2015

Neu: Weingenuss auf Sterne-Niveau

Sehr geehrte Kunden, liebe Weinfreunde,
wir möchten es Ihnen bei Ihrer Weinauswahl einfacher gestalten. Mit einem neuen weingutseigenen Sternesystem, das alle Weine ab dem Weinjahrgang 2014 nach ihrer Wertigkeit mit 1 bis 4 Sternen klassifiziert. Selbsterklärend, optisch ansprechend und mit Qualitätsgarantie ersetzen diese Kategorien die bisherigen, für Kunden oftmals unklaren Prädikatsweinbezeichnungen Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese und Trockenbeerenauslese.

Ein-Stern-Weine sind unsere Basisweine, mit feiner Mineralität und lebendiger Frische. Für den unkomplizierten täglichen Genuss, zu jeder Jahreszeit der passende Essens- und Abendbegleiter.

Zwei-Sterne-Weine werden mit höheren Mostgewichten und geringeren Erträgen im Weinberg gelesen. Sie ersetzen unsere bisherigen Kabinettweine. Im Geschmack präsentieren sie sich eigenständig, leicht und mit sortentypischem Fruchtspiel.

Bei den Drei-Sterne-Weinen sorgen wir mit aufwendiger Handarbeit im Weinberg für bestes Lesegut. Mit viel Feingefühl im Keller entstehen so sehr ausdrucksstarke, galante Gewächse, voller Struktur und Fruchtaromatik. Diese Kategorie ersetzt unsere Spätleseweine. Drei-Stern-Rotweine erhalten durch den Ausbau in Holzfässern warme Dichtigkeit mit einem komplexen Körper und langem Abgang.

Vier-Sterne-Weine überzeugen durch eine konsequente Ertragsreduzierung und dem markanten Terroir Weisenheimer Lagen als ganz außergewöhnliche Gewächse. Weißweine, wie Chardonnay oder Riesling, werden teilweise im Holzfass vinifiziert. Bei den Rotweinen führt die Lagerung in kleinen, französischen Barriques zu einem harmonischen Zusammenklang von zarten Tanninen und feinen Fruchtaromen, der große Weine auszeichnet.

Entscheiden Sie bei Ihrem Weineinkauf jetzt mit den Sternen. Wir laden Sie herzlich zu einem Weingutsbesuch ein, um die neue Qualitätspyramide kennenzulernen. Denn allein die Schönheit der farbenprächtigen und leuchtenden Pfälzer Landschaft ist eine Reise wert!

Wir freuen uns auf ein Wiedersehen.
Weinfrohe Grüße aus Weisenheim am Berg

Monika Diehl, Michaela Münch, Franziskus Diehl

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