Wissenswertes

...über unsere Traubensorten

Weissweinsorten

Riesling Der König der deutschen Weißweine; kleinbeerige Traubensorte, fruchtige Weine mit eleganter rassiger Säure, Duft nach Pfirsich und Aprikose.
Grüner Silvaner Bringt saftige, milde Weine, mittelfrüh in der Reife, eine bewährte alte Rebsorte.
Müller-Thurgau Die Weine sind duftig und mild. Eine frühreifende Rebsorte, gezüchtet aus Riesling x Silvaner.
Gewürztraminer Eine edle Rebsorte, aus der volle Weine mit dezentem Rosenduft hervorgehen; als Spitzengewächse große, würzige Weine.
Morio-Muskat Kreuzung Silvaner x Weißburgunder. Bringt bukettreiche, blumige Weine mit Muskatton.
Scheurebe Gezüchtet aus Silvaner x Riesling; fruchtige Weine mit feinem Bukett, Duft nach schwarzen Johannisbeeren.
Grauer Burgunder Auch unter Ruländer bekannt, feingliedrige Weine mit angenehmem Bukett.
Chardonnay Weltweit bekannteste Weißweinsorte, markante duftige Weine, ähnelt dem Burgunder.
Weißer Burgunder Rebsorte aus der Burgunderfamilie, feinfruchtige, pikante Weine mit Apfel- und Birnenfrucht.
Sauvignon Blanc Besticht durch Typizität, frische Aromen wie Holunder, Stachelbeere und Paprika

 

Rotweinsorten

Blauer Portugieser häufigste Rotweinsorte der Pfalz; zartfruchtige, rubinrote Weine.
Blauer Spätburgunder edle samtige Weine mit feinem fruchtigem Beerenaroma.
Dornfelder Kreuzung Helfensteiner x Heroldrebe; dunkelrote, nachhaltige, duftige Weine.
Merlot Im 18. Jahrhundert in Bordeaux erwähnt; dunkelrote, fruchtige Weine.
Cabernet Dorsa Kreuzung Dornfelder x Cabernet Sauvignon; Weine mit wuchtiger und würziger Note.
Schwarzriesling Burgunderfamilie auch genannt Müllerrebe; fruchtige, nach Brombeere schmeckende Weine.
Syrah Herkunft aus der ältesten Weinbauregion der Welt um die persische Stadt Schiraz; aromafüllige, charakterstarke, tiefrote Weine, duftend nach Johannis- und Heidelbeeraromen.
Cabernet Sauvignon Beste, edelste Rebsorte der Welt; ausgeprägte Farbtiefe, schwarze Johannisbeeren- und Cassisaromen.